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<식품안전정보원 18.11.15>핀란드, 산모의 영양섭취가 태아의 시력에 영향줘
IFFE 2019-05-16 15:32:44 893  
 학술지 스프링거 네이쳐(Springer Nature)가 소아연구(Pediatric Research)분야에서 발표한 연구결과(*)에 따르면, 핀란드 투르쿠(Turku) 대학 및 대학병원 연구팀은 산모가 임신기간 동안 일주일에 3회 기름진 생선을 섭취함을 통해 태아의 시력을 강화시킬 수 있다고 밝혀졌다.


 연구팀에 의하면, 임신 중 산모의 식이요법과 모유수유가 매우 중요한 것으로 밝혀졌다. 식이요법과 모유수유는 태아와 유아의 두뇌 성장에 필수적인 풍부한 "복합불포화지방산(acides gras polyinsaturés à longue chaîne)"을 공급할수 있는 주된 방법이다.


 연구과정 중, 연구팀은 56명의 산모와 아기의 연구결과를 분석했다. 산모들은 임신기간 중 매일 규칙적인 식사를 유지했고, 임신 중 및 임신 후 산모의 체중변화 또한 측정됐다. 연구팀은 식품의 복합불포와지방산의 수준, 산모의 혈청 속 불포화지방산 정도 및 1개월 미만의 아기의 혈청 속 불포화지방산 정도를 기록했다. 아기들이 2살 가량이 되었을 때, 시력을 측정하고 아기들의 시력기관의 발육 상태를 확인하기 위해 패턴 시각 유발 전위(PEVP:Pattern visual evoked potential)법을 사용하여 검사가 진행됐다.

 사후검사 결과, 임신 기간 마지막 3개월간 매주 3회 이상 생선을 섭취한 산모의 아기들이 생선을 섭취하지 않았거나 혹은 매주 2번 정도 섭취한 산모의 아기들보다 좋은 시력을 보여줬다 연구팀은 생선 속
 복합불포화지방산
(acides gras polyinsaturés à longue chaîne)뿐 아니라, 비타민 D, 비타민 E와 같이 시각적 역할을 하는 뉴런 개발에 중요한 영양소 또한 기여했다고 밝혔다.

 임산부들은 위험성이 없는 기름진 생선을 소비할 수 있지만, 다음과 같은 경우를 섭취를 금한다고 밝혔다.

- PCB를 함유하고 있는 돌잉어(Barbeau), 잉어류(Abramis brama, Cyprinidae), 메기(Silure)
- 메틸수은에 많이 오염되어 있는 상어(Requin), 칠성장어(Lamproie), 황새치(Espadon), 청새치(Marlin)

http://db.foodinfo.or.kr/email/0000016710FAE5A3ac1b005a429a475f.html

원문 : https://www.pressesante.com/la-vue-des-enfants/

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