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국내 최초 온라인 국제식품박람회 제18회 e-전주국제발효식품엑스포 (20.08.06~20.12.31)

보통맥주와 생맥주의 차이점
대분류| 맥주   소분류| 보통맥주와 생맥주의 차이점

보통맥주는 용기에 맥주를 채운 뒤 저온살균 (60도의 온수를 끼얹어)하여 효모의 작용을 멈추게 한 것이다. 반면 생맥주는 이와 같은 열처리를 하지 않은 것을 의미한다.



 

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