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국내 최초 온라인 국제식품박람회 제18회 e-전주국제발효식품엑스포 (20.08.06~20.12.31)

식물 기반 식품
대분류| 세계식품트렌드   소분류| 식물 기반 식품

빠르게 번져가는‘채식’의 바람은 올해 소비 트렌드를 뒤흔드는 강력한 키 워드로 떠올랐다. 이노바 마켓 인사이트에 따르면 전 세계 40%의 사람들 들이 과일과 채소의 섭취를 늘리고 있으며, 제조업체들은 식품 속에 식물 성분을 첨가해 소비자들의 달라진 기호를 사로잡고 있다.

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