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국내 최초 온라인 국제식품박람회 제18회 e-전주국제발효식품엑스포 (20.08.06~20.12.31)

간식의 새로운 정의
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최근 간식시장은 빠른 속도로 발전하고 있다.  이제 간식은 끼니 중간에 즐기는 음식이 아니라, 식 

사를 대체하는 식품으로 성장했다. 전 세계적으로 건강보 다는 맛과 식감이 중심이 됐던 이 제품군에서도 건강과 프리미엄 

을 강조하는 제품들이 부쩍 늘었다.지난 2012년 엄청난 인기를 끌었고 지금도 많은 사람들이 즐겨 먹고 있는 수입 과자 테라칩스는 다른 과자들에  비해 가격대가 월등히 비싸지만 한동안은 없어서 못 팔 정도였다고 한다. 테라 칩스는 고구마와 비트, 토란 등 각종 근채류를 이용해 만든 천연과자로 홍화씨 유와 해바라기씨유를 제외하고는 어떤 첨가물도 넣지 않은 것이 특징이다.

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