2018년 5월 베이커리 업계에서 30년 이상을 종사하던 5명이 협동조합을 이루어 건강하고 맛있는 수제디저트를 생산하고 있다. 경쟁이 갈수록 치열해지는 시장에서 차별화를 기반으로 수제디저트 도소매 판매, 디저트카페 컨설팅 등을 통해 수익을 창출 비건디저트, 쌀베이킹 등의 연구 개발도 함께 진행 기업의 제조혁신 및 디자인 경쟁력 향상을 도모하고자 한다.