담꽃은 제6대 떡 명장인 오숙경 대표가 설립한 회사로, 팥빙수와 팥죽이 유명한 "담장옆에국화꽃"이라는 한식디저트카페 2지점을 직접 운영하고 있습니다. 익산 식품클러스터 단지 내의 1000평대 규모의 HACCP인증 공장에서 담꽃 디저트의 대부분을 직접 제조하고 있고 온라인으로는 컬리, 쿠팡, 카카오, 네이버 등에 제품이 입점되어 있으며, 오프라인으로는 직영매장 외에도 롯데호텔 라운지, 반얀트리호텔, 아난티호텔 등에서 담꽃 제품을 만나볼 수 있습니다.