전통주복합문화공간 요담엔은 전통주 체험교육과 관광문화 콘텐츠를 제작합니다. 술의 발효제인 누룩을 연구하며, 파생상품 개발과 전문양조장 컨설팅을 진행합니다. 

프로젝트 관리 형태의 직무를 대부분 수행하고 협력사나 아웃소싱 양조장, 식품전문업체와 함께 일을 진행합니다.