명지명가는 순창 복흥면 작은 마을에서 제조 공장을 설립하여 운영중에 2대째 전통 방식을 이어 나가고 있으며,  자사만의 레시피로 어떠한 첨가물도 넣지 않고

쌀과 잡곡, 물만을 넣어  수제로 정성스럽게 건강하고 맛있는 누룽지를 만들고 있습니다.