지리산 청정지역 남원에서 남원의 전통식품인 김부각을 수제로 제조하며 멸치,다시마,표고,양파,무우,대파로 육수를 찐하게 끓여 그 육수물로 찹쌀죽을 끓여만들어서 맛이 단백하고 

고소한 영양간식 및 밥반찬