임실샘고을(영)은 섬진강 상류의 맑은 물과 산이 어우러진 순박함과 풍요로움이 넘치는 치즈의 고장 임실에서 산양 기르기부터, 관리 및 산양 착유와 산양유로 유제품 생산 및 가공식품 등 전과정을 목장형 유가공법을 이용한 자연그대로 무균질 산양유(100%)로 제품들을 만듭니다.