대한민국막걸리품평회 대상을 수상한 핵심인력이 365일 24시간 관리하고 있고 . 국내산 햅쌀을 원료로 황토발효실에서 음악발효를 하고 철저한 냉장유통 시스템을 구축하여 품질에 최선을 다하고 있습니다. .